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ピリ辛★こんにゃく、人参、椎茸のキンピラ煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • こんにゃく

    1袋

  • 人参

    1/2

  • 冷凍椎茸

    ひとつかみ

  • ごま油

    ひと回し

  • 輪切り唐辛子

    2本分

  • 【調味液】
  • 200ml

  • 醤油

    ふた回し

  • ひと回し

  • みりん

    ひと回し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛★こんにゃく、人参、椎茸のキンピラ煮♪

ピリ辛で美味しい食べ応えのあるキンピラです♪

作り方

  • 1

    こんにゃくと人参をお好み大きさにカットします。
    こんにゃくは、大きめにカットするのをオススメします。

  • 2

    最初に、こんにゃくを炒めます。

  • 3

    こんにゃくがパチパチしてきたら、ごま油、人参、冷凍していた椎茸を入れて炒めます。

  • 4

    全体的に油がまわったら、輪切り唐辛子を入れます。

  • 5

    調味液を入れ、落し蓋をして煮詰めます。

  • 6

    調味液が1/3くらいになってたら完成です♪

きっかけ

こんにゃくを大きくカットしたキンピラが食べたくて作りました♪

おいしくなるコツ

最初に、こんにゃくをから炒りすることです。

お子様も食べるなら唐辛子抜きで♪

レシピID: 1340023279

公開日:2020.04.15

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