肉なし焼肉風味☆麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お豆腐は水切りをしてお好みの大きさにカットしておきます。
2. 2 玉ねぎとピーマンを粗めのみじん切りにしておきます。

   

3. 3 熱したフライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとピーマンと、ニンニク、しょうがを、入れて炒めていきます。

   

4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら、お水と中華だしを入れて煮立たせます。

   

5. 5 煮立ってきたら焼き肉のタレを入れて、また一煮立ちさせます。

   

6. 6 カットしたお豆腐を入れて中火で5分待ちます。

   

7. 7 お豆腐に、味が絡んできたら一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
   弱火で軽く混ぜ合わせ、トロミがついたら完成です。