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厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 厚揚げ豆腐

    1/2丁

  • 大根

    5cmくらい

  • ★水

    200ml

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★和風顆粒だし

    小さじ1

  • ★おろし生姜

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのみぞれ煮
  • 100円以下

大根おろしたっぷりの厚揚げ豆腐煮です。

作り方

  • 1

    厚揚げ豆腐はキッチンペーパーで余分な油をとり、一口大に切る。
    大根はすりおろしておく。

  • 2

    鍋に★(水、醤油、酒、みりん、砂糖、だし、おろし生姜)と厚揚げを入れ火にかける。

  • 3

    沸騰したら弱火にしてキッチンペーパーで落し蓋をし、10分ほど煮る。

  • 4

    3.に大根おろしを入れ、再び沸騰したら出来上がり!!

きっかけ

厚揚げ豆腐があまっていたので。

おいしくなるコツ

一緒にネギを入れても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1340020958

公開日:2019.04.28

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