ピリ辛でご飯がススム！蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 150g
- 鷹の爪 ひとつまみ
- 出汁 100cc
- 酒 50cc
- みりん 100c
- 醤油 20cc
- ごま油 ひとまわし
作り方
-
1
蓮根をうすーくスライスして水につけアクを抜きます
急いでいる場合はお湯で何度かゆすいでください
-
2
ごま油以外の全ての材料を鍋に入れ、5分程炒め煮にします
-
3
蓮根がくたっとして水気がなくなってきたらごま油をひとまわしかけ水分を飛ばして完成です！
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よおくんマミー
新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆
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マリリ８2016/12/05 22:50
とっても美味しく頂きました(^^)
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