青唐辛子と桜えびのエスニック風みぞれうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
<つゆの材料>白だし、水、ナンプラー、レモン汁、醤油、おろしにんにく、チリパウダーをすべて合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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2
青唐辛子を細かく刻む。
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3
大根をおろす。
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4
冷凍うどんをレンジで加熱したら、氷水で冷やす。
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5
大根おろしに合わせておいたつゆを加えてまぜる。
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6
大根おろしとまぜたつゆにうどんを入れてつゆをからめる。
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7
６を器に盛り、青唐辛子をのせる。
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8
桜えびと白ごまをトッピングしたら出来上がり。
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