暑い日に見た目も豪華な冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切り、太めのスライス、ラップをしてレンジで5分。流水に入れて冷ます。
- 2 ブロッコリーは熱湯に塩少々入れ、2分ほど茹で、冷ましておく。
- 3 鍋にスライスした生姜と酒を入れ、沸騰したら豚肉を茹でて、キッチンペーパーにとり、冷ましておく。
- 4 ○をすべて混ぜ合わせ、紫蘇を千切りにする。
- 5 それぞれ冷めた茄子、豚肉、ブロッコリーを盛り付け、たれをまわしかけて、最後に大葉をちらしたら完成。
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ豚薄切り肉
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みーちゃん69142014/08/29 20:20
この頃蒸し暑いので、冷たいレシピ参考にさせていただきました。
ボリューム満点ですが、酢でサッパリ感があり、ペロッと食べれました^m^
とても美味しかったです♪
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