ゴーヤのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除く。

   

2. 2 ゴーヤは薄くスライスし、塩をまぶす。

   

3. 3 5分程置いたら、一旦水で洗う。

   

4. 4 鍋に湯を沸かし、水を切ったゴーヤをゆでる。時間はゴーヤを入れて再沸騰してから10秒が目安。

   

5. 5 ザルにあけ、水で粗熱を取ってからきつく絞る。

   

6. 6 ボウルにマヨネーズとコショウを入れる。

   

7. 7 ゴーヤを和えて完成。