ふわふわ鶏つくねバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
とうふをざるに上げる程度で、水気を切る。
●の調味料を混ぜておく。 -
2
ボウルに●調味料以外をいれ、フォークなどで豆腐が崩れて、鶏肉になじむまで混ぜる。
（手で形が作れないくらいゆるくても大丈夫） -
3
温まったフライパンに油を引き、2のたねを小分けにして、乗せる。
スプーンを使って、フライパンに落とすようにしても○ - 4 触りすぎると形がくすれるので、周りが固まって焼き目がついたら、裏返す。
- 5 裏面も焼き色がついてきたら、合わせた調味料をいれ、フライパンをゆすってからめる。
-
6
調味料がにつまってきたら、出来上がり。
野菜を添えたお皿に盛る。
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- その他の鶏肉
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