牡蠣のしょうが風味ごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 米を洗いザルにあげておきます。しょうがを細かいみじん切りにして大１/２ほど用意します。
- 2 鍋に酒、しょうゆ、みりん、塩を入れて沸かし、牡蠣を加えます。片面３０秒ずつ火を入れ、プックリしたところで取り出します。
- 3 鍋の中の煮汁と水を合わせて４００ｃｃにし、米としょうがに加えて炊きます。
- 4 炊きあがったら牡蠣をごはんの上にのせて、蒸らしたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯生姜（新生姜）牡蠣
- 料理名
- 牡蠣ごはん
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moto0302011/02/03 14:21
ごはんに牡蠣と生姜がマッチして美味しかったです。ありがとうございます。
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