白米が止まらない！茄子のそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を角切りし、水に10程度浸す(あく抜きと農薬を取るため)。
- 2 ネギを小口切りし、生姜はすりおろしておく。
-
3
フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒める。
※肉から油が出るので、油はひきません - 4 ひき肉に火が通ってきたら、なすを入れ一緒に炒める。
- 5 なすに油が染み込んできたら、すき焼きのたれを入れ混ぜる。
- 6 お皿(丼ぶり)にご飯を盛り、炒めたひき肉と茄子をかけ、その上に生姜とねぎをかけたら出来上がり！
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上級食育アドバイザー⭐︎りん
上級食育アドバイザーです。
健康と栄養を考えた、簡単節約おかずを中心に作っています！食材の風味を活かすため、極力添加物に頼らない調味料で料理しています。つくったよレポートは励みになります☆
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※創味のすき焼きたれ(無添加)を使用しました