手羽元と里芋にんじん椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、塩少々(分量外)で揉んでから、水で塩を洗い流す。
熱湯でさっと茹でて、水洗いし、ぬめりを取る
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2
人参は一口大に切る
椎茸は石突を取って食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに油をひき、手羽元を入れて、表面に焼き色がつくまで焼く
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4
里芋、ニンジン、椎茸、☆を入れ、蓋をし、時々中を混ぜながら、弱火で20~25分煮る
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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