白菜と鶏むね肉椎茸のコンソメ蒸し煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにする
椎茸は1/2～1/3に切る
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2
胸肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、●を揉みこむ
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3
深さにあるフライパンに白菜、椎茸、☆を入れる
蓋をし、白菜のカサが2/3になるまで弱火で蒸し煮にする
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4
白菜、椎茸の上に、胸肉を重ならないように乗せ、また蓋をし、鶏肉に火が通るまで弱火で煮る
-
5
全体を混ぜ合わせ、1～2分煮て味をなじませる
皿に盛り付け、黒コショウを振る
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