楽しておいしい「3種盛りのおかず」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ①厚揚げの醤油バター炒め
- ★厚揚げ(一口大) 1〜1.5個
- ★ピーマン(線切り) 1/2この
- ★人参(いちょう切り) 2センチ
- バター 1/2片
- 醤油 中1
- ②舞茸としめじのレモン炒め
- 舞茸としめじは手で割く 小鉢に１杯分
- 塩コショウ 少々
- レモン果汁 小1
- オリーブオイル 中1
- ③鯛の蒸し焼き
- 鯛の切り身(お刺身用) 1人前
- アルミホイル 一枚
- サラダ油 小1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
①を作ります
フライパンにバターを熱し★を炒め最後に醤油を加えたら完成。 -
2
②を作ります
フライパンにオリーブオイルを熱し、
舞茸としめじを炒めます。
最後に塩コショウとレモン果汁をかけたら完成。
※レモン果汁は召し上がる直前でも可 -
3
③を作ります
鯛の切り身に塩をします。
アルミホイルにサラダ油を薄くのばし鯛の切り身をのせます。
フライパンを熱し、
上記を乗せ蓋をして蒸し焼きにします。
火が通れば完成！
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしております〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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