玉ねぎと麩の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉の出汁 400cc
- 玉ねぎ(輪切り) 1.5
- 麩(ぬるま湯につけもどしたもの) ひとつかみ
- 青じそ(線切り) 2枚
- 砂糖 大1
- 醤油 大2
作り方
-
1
鍋に牛肉の出汁と玉ねぎを入れ煮る。
※牛肉の出汁は
前日に高級牛肉の切れ端を
湯がいたもののです。 - 2 玉ねぎが8割り煮えたら麩を加え煮る。
-
3
玉ねぎと麩がとろっとしてきたら
砂糖と醤油を加え味を整える。 -
4
火を止めて青じそを入れて軽く混ぜたら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
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【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
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こってぃさん♡2023/09/27 21:52
食治家さ〜ん♪♡こんばんは(*^^*)/☆夕飯に！リメイク出汁の代わりに少量の牛肉プラス♪出汁がしみたとろ〜り玉ねぎにお麩✦とっても美味♥青じそ→おネギでﾍﾟｺ
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