【白ワインに合う】ネギ塩だれで☆豚のしめじ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉 １５０ｇ
- 塩こしょう 少々
- にんにく １かけ
- しめじ １００ｇ
- ☆長ネギ（みじん切り） ２０ｇ
- ☆ごま油 大さじ１
- ☆酢 大さじ１
- ☆さとう 小さじ1/3
- ☆塩 ふたつまみ
- ☆黒コショウ 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせネギだれを作る
-
2
豚肉を広げ、塩コショウを振り、しめじを乗せてクルクルと巻いていく
＊今回は薄いしゃぶしゃぶ肉を使ってるので2枚重ねて巻いています。普通の薄切り肉なら1枚でOKです。
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3
フライパンに油と薄切りにしたにんにくを入れる
２の巻き終わりを下にして並べ、全体がこんがりするまで焼く
皿に盛り付け、１を添える
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はわゆり2022/01/19 09:06
しめじ巻き、初めてです(^-^)切らなくていいし、巻きやすい
し美味しい！！
ネギ塩だれも、最高に美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)！！
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