オクラと大根の煮物(. ❛ ᴗ ❛.) レシピ・作り方

オクラと大根の煮物(. ❛ ᴗ ❛.)
  • 約10分
  • 100円以下
びぷま
びぷま
大根とオクラに煮汁がしみ込んだあっさりした煮物です。夕食のもう一品に。

材料(2人分)

  • オクラ 3本
  • 大根 5センチ位
  • カツオだしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1 オクラを2センチ程度にきり、大根も皮をむき、一センチ程度のいちょう切りにします。
  2. 2 鍋に大根、水をいれ大根にある程度火が通るまで茹でます。そこに、だしの素、醤油、酒を加え煮こみます。
  3. 3 大根に味が馴染んできたら、オクラを加えます。オクラに味が馴染んだらできあがり。

きっかけ

オクラが余ってたので大根と煮こみました。

おいしくなるコツ

大根は良く煮こみ、オクラは味が馴染む程度に煮込むと歯ごたえが残り美味しいです。

  • レシピID:1330051397
  • 公開日:2021/08/29
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大根の煮物オクラ
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