食べる味噌汁♪レンチン茄子と水菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は斜めに薄く切り込みを数カ所入れる。
2. 2 【１】の茄子をラップで包み、電子レンジ600Wで1分50秒加熱して、手で触れる程度に冷ます。
3. 3 【２】の茄子を１cmくらいの輪切りにして器に盛る。
4. 4 水菜を２〜3cmくらいに切って器に盛る。
5. 5 水と粒状出汁を入れて火にかけ、煮立った頃に火を弱めて味噌を溶き入れ、火を止める。
6. 6 【５】を器に注いで出来上がり。