電子レンジ♪ずんだ団子♪圧力なべ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに団子粉と水、砂糖を入れ６００ｗのレンジで3分加熱する。

   

2. 2 レンジから取り出して麺棒でこねる。
   生地に透明感が出るまで2~３回この工程を繰り返す。

   

3. 3 団子の粗熱が取れたら食品用ゴム手袋をつけ、団子を丸く成形する。
   ※団子がくっつくときは、手に水をつけてみてください。

   

4. 4 グリンピースと水（分量外被る程度）を圧力なべに入れる。
   1分加圧する。
   圧力が下がったらざるで水気を切る。

   

5. 5 4を漉して皮を取り除く。
   鍋に戻して砂糖を入れ、2/3くらいのかさになるまでかき混ぜながら煮詰める。

   

6. 6 ３の団子に5を絡める。
   冷蔵庫で冷やして完成。