茄子の甜麺醤炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長茄子1本を食べやすい大きさに切り、ごま油で絡める。
- 2 フライパンに【１】の茄子を入れ、中火で炒める。
- 3 表面に焦げ目がついたら火を少し弱め、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。
- 4 蓋をとって、甜麺醤、オイスターソースを入れて絡め炒める。
- 5 仕上げに、醤油少々をたらして出来上がり。
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