海老とアスパラエリンギのチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
アスパラの根元から4cm程度の部分をピーラーで薄く皮を剥き、さっと茹で、小口切りにする
エリンギは1㎝角に切る
海老は背ワタをとって殻を剥く - 2 フライパンにサラダ油をひき、エビを入れて赤く色づくまで両面焼き、いったん取り出します
- 3 エリンギを入れ、しんなりするまで炒める
- 4 あたたかいご飯と海老、アスパラ、☆を入れて炒め合わせる
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