厚揚げと海老の中華丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大に切る
海老は殻を剥いて背わたをとる
人参は薄い短冊切りにする
インゲンは食べやすい長さに切る
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2
フライパンにサラダ油をひき、人参を入れて炒める
色が鮮やかになったら、厚揚げ、エビを入れてさらに炒める
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3
海老が赤く色づいたら、もやしとインゲンを加えて炒める
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4
もやしが柔らかくなったきたら☆を入れて混ぜあわせ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
火を止め、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする
器にごはんをよそい、上記を乗せる
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- 中華丼
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