簡単⭐レンコンの茹で方(下ごしらえ) レシピ・作り方
材料（1人分）
- レンコン 50g
- ⭐︎水 タッパーにいれたレンコンがつかるくらい
- ⭐︎お酢 小さじ1
- 水 鍋に入れたレンコンが浸かるくらい
作り方
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1
レンコンの皮をむき薄い輪切りにし、タッパーなどにレンコンを入れ⭐を入れ5分ほど浸す
-
2
鍋に水を入れ沸騰させたら①でアク抜きしたレンコンを入れ4分ほど茹でる
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3
水気を切って完成！
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つくったよレポート（2件）
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Maphie2023/06/06 09:56
サラダ用に下ごしらえをしたくて、参考にさせていただきました。普段煮物や炒め物にするので、茹でだけだと何分かわからなかったので助かりました。 -
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/09/13 04:25
恥ずかしながら、本格的に蓮根下処理するのが初めてやったので試してみました(〃´∪｀〃)ゞ綺麗なお色に仕上がって大満足です(n*´ω`*n)またぜひ試してみます♪
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