焼きネギときのこほうれん草の蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば（乾麺） ８０ｇ
- 長ネギ ６０ｇ
- しめじ ３０ｇ
- ほうれん草 ２０ｇ
- ☆水 2カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- ☆醬油 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
ほうれん草は茹でて水にとり、水気を絞って3センチに切る
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2
フライパンに油をひき、4センチに切った長ネギと石突きをとったしめじを入れて柔らかくなるまで焼く
-
3
そばは袋の指示通りに茹で、水で洗い水気を切る
-
4
鍋に☆を入れて煮立たせる
３を入れて温め、丼に移し、１と２を乗せる
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