ネギたっぷり！具だくさん豚汁で風邪予防 レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の主役はネギ！
   風邪が流行る時期なので積極的に食べましょう。

   

2. 2 野菜を食べやすいサイズに切ります。

   

3. 3 鍋にごま油小さじ2を引きます。

   

4. 4 じゃがいもを中火で約2分炒めます。

   

5. 5 大根、にんじんを加えて再び2分ほど炒めます。

   

6. 6 豚肉を加え、引き続き中火で3分くらい炒めます。

   

7. 7 豚肉の色が変わってきたらOKです。

   

8. 8 水を1000ml入れ、強火にします。

   

9. 9 味噌を大さじ2入れて溶きます。

   

10. 10 グツグツしてきた！！
    真ん中に集まってきたあくを取りましょう。

    

11. 11 弱火にして味噌大さじ2を入れて溶きます。

    

12. 12 本日の主役ネギを投入！

    

13. 13 蓋をして約3分ほど弱火で煮込むと全体に火が通り味が染みます。

    

14. 14 完成！
    ネギが見た目も香りも良い存在感です。