驚くほど簡単で美味しい！ゆず大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむき、いちょう切りにする

   

2. 2 1の大根をビニール袋に入れ、塩を加えてよく揉む

   

3. 3 ゆずの皮は細切りにし、ゆずの果肉は絞る

   

4. 4 鍋に☆の調味料を入れ、一煮立ちさせる

   

5. 5 4の粗熱が取れたら、ゆずの絞り汁を加える

   

6. 6 2の大根の水気を絞り、袋に入れて、ゆずの皮と4の調味料加えてよく揉む。
7. 7 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら出来上がり
   
   袋から出して、汁気を絞って盛り付けて完成