舞茸とスナップエンドウのコンソメ卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
舞茸は食べやすく裂く
スナップエンドウは筋をとって色よく茹でる
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2
卵と●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れる
大きくかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
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3
フライパンに油をひき、舞茸を入れてしんなりするまで炒める
-
4
スナップエンドウと☆を入れて炒め合わせる
２を戻し入れ、鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜする
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