厚揚げとニラのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 厚揚げ 2枚（３００ｇ）
- 豚挽き肉 １５０ｇ
- ニラ ５０ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 大さじ１．５
- ☆みりん 大さじ１．５
- ☆さとう 大さじ1/2
- しょうが（みじん切り） ５ｇ
- 片栗粉 小さじ1.5～２
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
ニラは4ｃｍに切る
-
2
フライパンに生姜と豚挽き肉を入れて、色が変わるまで炒める
-
3
厚揚げと☆を入れ、蓋をし、弱火で10分煮る
-
4
ニラを加え、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
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