鱈と3種のきのこ鍋☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 日高昆布 10g
- 水 500ml
- ◎真鱈の切り身(半分に切る) 3切れ
- ◎舞茸(ほぐす) 1パック
- ◎ぶなしめじ(ほぐす) 1袋
- ◎椎茸(じくを取り星型に切り込みする) 10個
- ◎長ねぎ(斜め切り) 1本
- ◎白菜(3㎝に切る) 1/6株
- ◎木綿豆腐(1/10に切る) 1丁
- ★塩 小さじ1
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
作り方
-
1
土鍋に昆布と水を入れ、1時間おく。
-
2
1に★を加え、沸騰したら◎を入れ、蓋をして、再沸騰するまで中火にする。
- 3 煮えたら蓋をとり、弱火にして食べ始めます。
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パンペルデュ2019/11/11 20:31
鱈ときのこのいいおだしが出て美味しかったです♪
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