豚ハツとチンゲン菜しめじの中華炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豚ハツは水に30分つけて血抜きする(時間外)
水気を切り、●を振り掛ける -
2
チンゲン菜は一口大に切り、軸と葉に分けておく
しめじは食べやすくほぐす - 3 フライパンに油をひき、1を入れ、赤い部分がなくなるまで炒める
- 4 しめじ、チンゲン菜の軸を加え、柔らかくなるまで炒める
-
5
チンゲン菜の葉を加えてさらに炒め、☆で味付けする
ごま油を回し入れ完成です
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