茄子と焼き豚ニラの焼きうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ニラは3センチに切る
焼き豚は細切りにする
ナスは斜めの半月切りにし、水につけてアク抜きする - 2 うどんは1分茹で、水で洗って水気を切る
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3
フライパンに油をひき、茄子を入れて、しんなりするまで炒める
焼き豚とニラを加え、さらに炒める - 4 うどんと☆を加えて、炒め合わせる。
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- 焼うどん
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