白菜入り☆照り焼きつくね レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
- 白菜 １５０ｇ
- ●たまご 1/2個
- ●長ネギ（粗みじん切り） ５０ｇ
- ●しょうが（みじん切り） ５ｇ
- ●片栗粉 大さじ１
- ●塩コショウ 少々
- ☆しょうゆ 大さじ１．５
- ☆みりん 大さじ２
- ☆料理酒 大さじ２
- ☆水 大さじ１
- ☆さとう 大さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
白菜はみじん切りにし塩少々（分量外）を振り、しばらく置いておく
出てきた水分をギュっと絞る
-
2
ボウルに鶏ひき肉と１、●を入れて混ぜ合わせる
-
3
フライパンに油を熱し、２を小判型にして並べる
底に焼き色がついたら裏返し蓋をし弱火で5分焼く
いったん取り出す
-
4
フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
３を戻し入れ絡める
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ちゆこ2020/09/03 12:23
美味しく出来ました！いつもありがとうございます★
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