とろけるジューシー♪チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
タルタルソースを作る。
ゆで玉子を細かく刻み、砂糖、塩、コショウ、マヨネーズ、牛乳を入れてよく混ぜる。 -
2
鶏肉は食べやすい大きさに切って、フォークなどで刺して味が馴染みやすいようにしておく。
ビニール袋に入れる。 -
3
※を入れてよく揉み込む。
続いて☆を入れて揉みこむ
味が馴染んだら、片栗粉を入れて全体に馴染むよう揉みこむ。 -
4
フライパンに油をひいて、鶏肉を入れて火にかける。
中まで火を通すために、途中ホイルなどをかぶせて蒸し焼きする。 -
5
途中ひっくり返して裏面も焼く。
中まで火が通ったらホイルを外し、水分を飛ばしながら焼く。 -
6
お肉をお皿に盛り付け、タルタルソースを乗せる。
仕上げにパセリを振って出来上がり♪
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- 料理名
- チキン南蛮
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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