茄子と椎茸ニラの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子はヘタをとり5ミリ幅の半月切りにする。水にさらしアク抜きする。
ニラは3センチに切る
椎茸は石突きをとって薄切りにする
-
2
鍋に水と茄子を入れ柔らかくなるまで煮る
-
3
椎茸とニラを加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶きいれる
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