ヒウチ鯛塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヒウチ鯛 1尾
- しお 適量
- レモン 8/1
作り方
-
1
鱗、ないぞう、えら、をそうじする、（水洗い）
-
2
こんなかおです、正式名しょうは、あぶらごそといいます、親戚にハシキンメという似た魚がいますのでまちがえないように、ヒウチ鯛の方が、ハシキンメに比べて、値段が倍くらいします
- 3 魚の尾とせびれに塩をつける、そうするとこげないです、（化粧塩） そしてみのほうに、しおをふってやく、レモンをそえて、提供する
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