豆腐と椎茸ネギのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豆腐 １５０ｇ
- 椎茸 大きめ２枚
- たまご １個
- 長ネギ（小口切りにしたもの） ２０ｇ
- 水 ３カップ
- ☆だしの素 小さじ１．５
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆味塩 少々
作り方
-
1
椎茸は石突きをとって薄切りにする
豆腐は１．５ｃｍ角に切る
-
2
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたら１を入れる
-
3
再度煮立ってきたら、☆で調味し溶き卵を回し入れる
卵がふんわり浮いてきたら長ネギを加え、さっと混ぜ合わせる
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