フライパン1つで！鶏手羽のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【鶏手羽の下処理】
・骨の両サイドに切込みを入れる（厚さの半分くらい）
・塩麹を揉み込み10分置く
・片栗粉を全体にまぶす -
2
【切り物】
・にんにくは繊維に逆らって薄切りにし爪楊枝などで芽を取る
・しめじは石づきを取りほぐす
・玉ねぎは繊維に沿った薄切り -
3
【加熱①】
・フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火
・にんにくの香りがしたら強火にし鶏手羽元を両面焼く -
4
【加熱②】
・焼き色がついたらしめじ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメを入れる
・蓋をして弱火で10分
・塩で味を整え盛り付ける
・乾燥パセリをかける
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- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理ガーリック・にんにく
- 料理名
- 鶏手羽のトマト煮込み
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煮込んでる間にもう一品…
簡単なのに手抜きに見えないオススメメニューです。