ゴーヤとえびの冷麦チャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする
ゴーヤは種をとり、薄い半月切りにする
えびは尻尾を残して殻をむき、背わたをとる
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2
冷麦は袋に書いてある時間より気持ち短めに茹で、流水で洗ってぬめりを取り、水気を切る
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3
油をひいたフライパンに海老を入れ、こんがりと焼き、いったん取り出す
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4
油を少し足し、玉ねぎ、ゴーヤの順に入れ、しんなりするまで炒める
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5
冷麦と海老を咥え、☆の調味料で味付けする
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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