蕨と油あげの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水を鍋で沸かして沸騰したら重曹を入れ、蕨を入れて火を止めます。そのまま冷めるまでおき、その後1時間つけておきます。
- 2 1を水洗いして 3㎝位の長さに切ります。
- 3 油あげは1㎝位に切っておきます。
-
4
フライパンにだし汁を入れて2と3を入れ、醤油と砂糖を入れて混ぜ 1～2分煮たら出来上がりです。
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