長芋と新生姜のそばサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
卵に●を入れて混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れ薄焼き卵を作る
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2
細く切って、そのまま冷ます
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3
そばは熱湯で30秒茹で、流水で洗って締め水気を切り、ごま油小さじ１（分量外）をまぶしておく
☆を混ぜてタレを作る
-
4
長芋の皮を剥いて出来るだけ細い千切りにする
皿にサニーレタスを敷き、そばと長芋をザックリ混ぜて乗せる
２と新生姜の甘酢漬けを乗せ、３のタレをかける。
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