かぼちゃと茄子豚肉のスイチリ醤油炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
かぼちゃは種をとり、厚さ１ｃｍ弱のくし形に切り、レンジで柔らかくしておく
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2
豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
ピーマンは種をとり一口大の乱切りにする。
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3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
火が通ったら、いったん取り出す
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4
油を足し、茄子、ピーマンの順に入れ、柔らかくなるまで炒める
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5
かぼちゃ、豚を戻し入れ☆の調味料で味付けする。
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タキツマ2017/05/24 18:43
大きめカットだからボリュームもあって食べ応えありました！美味しかったです^_^
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