豆腐とサバ缶の卵とじ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐 ３００ｇ
- サバ缶（味付き） １缶（１５０ｇ入り）
- たまご ２個
- かぶの葉・ゆでたもの（栃木県産） ４０ｇ
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１強
- ☆水 ５０ｃｃ
作り方
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1
豆腐は重しをして３０分水切りし（調理時間外）、一口大に切る
かぶの葉は水気を絞って、３cmに切る
-
2
フライパンに豆腐とサバ缶を汁ごと全部入れ、サバ缶を粗くほぐす。
☆を入れて火にかける
-
3
豆腐が十分温まったら、かぶの葉をちらし、溶いた卵を回し入れる
蓋をして卵が固まったら出来上がり。
-
4
さば味付缶
１５０ｇ入り
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