サイコロビーフカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛リブロース（塊） ３００ｇ
- 塩・黒こしょう 少々
- じゃがいも ２個
- たまねぎ １００ｇ
- にんじん 1/2本
- すりおろしりんご 1/8個分
- にんにく（みじん切り） 小１片
- しょうが（みじん切り） ５ｇ
- ウスターソース 小さじ１
- こしょう 少々
- カレールー １００ｇ
- 水 ８００ｃｃ
- サラダ油 適量
- ごはん ４～５膳
作り方
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1
牛肉は２cm角位に切り、塩、黒こしょうを振ってまぶす
じゃが芋は一口大に切る
人参は銀杏切りにする
玉ねぎは薄切りにする
-
2
フライパンを熱し、牛肉を入れ、表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く
-
3
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、生姜を加え、さっと炒め合わせる
-
4
水を入れ、蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る
-
5
溶けやすいように細かく刻んだカレールーとリンゴ、ウスターソースを加え、とろみが出るまで煮る
ご飯の上にかけて出来上がりです。
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- ビーフカレー
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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ひろのすけ19882021/02/07 22:19
こくある美味しいカレーでした。肉小さく切っていたので子供でも食べやすくてよかったです。
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