かじきのピリ辛きのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじは石突きをとり小房にわける
エノキは食べやすい長さに切る
椎茸石突きをとり、薄切りにする
人参は短冊に切る
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2
カジキに塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす
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3
熱したフライパンに油をひき、カジキを入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛る
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4
フライパンをさっと拭き取り、１を入れ軽く炒めたら、☆を入れる
蓋をし、人参が柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、３のカジキにかける
小口に切ったネギをちらす
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- カジキマグロ（めかじき）
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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ミロ342020/01/30 19:13
あんがかなりゆるめになってしまいましたが、美味しかったです（＾＾）
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