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ほうれん草とさつま揚げの卵炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草とさつま揚げの卵炒め

お肉の代わりにさつま揚げ。卵とほうれん草の彩りもいいです。

作り方

  • 1

    ほうれん草はやや硬めに茹で、水気を絞って食べやすい長さに切る

    さつま揚げは短冊に切る

  • 2

    熱したフライパンに油をひき、溶き卵を回し入れ、ヘラか菜箸でかき混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す

  • 3

    油を少し足し、さつま揚げをさっと炒める

  • 4

    ほうれん草を、バラバラにしながら加え、☆で調味し、2を戻し入れ、さっと炒め合わせる

きっかけ

肉類を使いたくなくて、さつま揚げを。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 練物 > さつま揚げ

レシピID: 1330011310

公開日:2015.01.02

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