茄子とつまみ菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は半月に切り、水にさらしアク抜きする
つまみ菜は食べやすい長さに切る
油揚げは細切りにする
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2
鍋に水と茄子、油揚げを入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
だしの素、味噌を溶き入れ、つまみ菜を加え、さっと火を通す
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ともなん2020/05/17 18:00
油揚げを豆腐にしました。
つまみ菜初めて食べました。
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