やさしい素材だけで作った♪おからドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからにホットケーキミックス、甜菜糖を入れて混ぜる。

   

2. 2 豆乳を加えて豆乳の上にハチミツを垂らし、軽く混ぜてから全体を混ぜ合わせる。
   
   →あらかじめ豆乳に溶かすことで、ハチミツを生地にまんべんなく行きわたらせます。

   

3. 3 混ぜたらオーブンシートを１２cm四方に切って、ドーナツ型に成型して乗せる。

   

4. 4 油を熱し１７０℃くらいになったら、シートごと静かに入れて、そのまま触らず片面揚げる。
   
   シートが外れたら取り出す。
   ※シートが自然に外れない場合は軽く箸でつつくと外れます。

   

5. 5 途中返しながら色よく揚げる。
   
   油の温度は１７０℃位の少し低めの温度でしっかり中に火を通します。

   

6. 6 揚がったら揚げ網に乗せて油を切って出来上がり。
   
   次の日食べるときは、トースターで軽く温めるとまた美味しく食べられます。