さつまいもとブロッコリー鶏肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけて、柔らかく茹でる
さつまいもは一口大に切り、水にさらしアク抜きしておく
鶏肉は一口大に切り、●の調味料で下味をつける
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2
熱したフライパンに鶏肉を入れ、キツネ色の焼き色がつくまで焼く
完全に火が通らなくてよいです
余分な脂が出たら、軽くペーパーで拭き取る
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3
さつまいもを加え、軽く炒めたら、☆を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
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4
水溶き片栗粉でトロミをつけ、ブロッコリーを加える
さっと絡ませ、皿に盛る
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