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ブロッコリーハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

ブロッコリーハンバーグ

栄養たっぷりのブロッコリーを入れてみました。野菜が苦手な子もハンバーグなら食べてくれるかな?

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、やや固めに茹で、粗みじん切りにする

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分半加熱し、冷ます

    ボウルにひき肉と玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでこねる

    ブロッコリーの水気を絞って加え、さっくり混ぜる

  • 3

    2を小判型にし、油を引いたフライパンに並べ、香ばしい焼き色がつくまで焼く

    裏返し、蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにし、皿に盛る

  • 4

    3のフライパンにケチャップとソースを入れる

    プツプツ煮立ったら、ハンバーグの上からかけ、お好みの野菜を添える

きっかけ

ヘルシーで栄養もあるハンバーグにしてみました

おいしくなるコツ

ブロッコリーを細かく刻んではんばーぐんにIN。存在感がないので食べやすいです。

レシピID: 1330008996

公開日:2014-03-23 06:43:44.0

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