しいたけの肉詰めあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
椎茸の軸を取り、傘の裏側に小麦粉を振る
軸の柔らかい部分だけ、みじん切りにする
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2
ボウルに●の材料と、みじん切りにした椎茸の軸を入れて混ぜ合わせる
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3
椎茸の小麦粉を振ったほうに、肉種をこんもりと乗せていく
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4
熱したフライパンに油をひき、肉の方を下にして並べる
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5
香ばしい焼き色がついたら、裏返し、蓋をし、４～5分焼く
皿に盛りつける
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6
フライパンに溜まった油を捨て、☆の調味料を入れて煮立たせる
水溶き片栗粉を入れ、とろみが出てきたら、椎茸の上にかける
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popotanM2019/10/25 00:12
大きな椎茸を頂いたので作りました。美味しくて家族にも好評でした♪
レシピへのコメント
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形が揃ってないけど、それもまたいいよね(^.^)