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炊飯器で簡単!イカめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 【 2つ分 】
  • イカ

    2杯

  • もち米

    2/3カップ

  • 150cc

  • 100cc

  • 麺つゆ(3倍濃縮)

    大2弱

  • ほんだし(顆粒)

    大1

  • みりん

    大1

  • 砂糖

    大1

  • 生姜

    1片弱

  • 楊子

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で簡単!イカめし
  • 300円前後

あのイカめしが炊飯器で簡単に作れます。物産展で1つ700円位しますが、家で作るとコストも150円!冷めても美味しいので行楽にも。おつまみにもピッタリ☆

作り方

  • 1

    【 イカの準備 】
    イカは足を外し、中骨とワタを取って、中を洗う。

    足は水でこすり洗いして吸盤を取ってから5mm幅に刻む。

  • 2

    【 もち米の準備 】
    もち米は洗って30分~1時間ほど水に浸しておく。

  • 3

    浸しておいたもち米にイカの足を混ぜ込む。

  • 4

    イカの中に、もち米を7~8割ほど詰めて楊枝で留める。

    ※入れすぎ注意。
    もち米が膨らむので、イカの7~8割位にしましょう。

  • 5

    炊飯釜の中に、水と調味量をすべて入れて混ぜる。

    イカを並べ入れ、皮をむいて薄切りにした生姜をのせて、通常通り炊飯する。

  • 6

    炊き上がったら、すぐにスイッチを切って出来上がり。

  • 7

    食べる時まで2時間位はそのまま入れておけます。
    ※焦げ付くので必ずスイッチは切っておきましょう。

    冷めても美味しいので、行楽にもピッタリです☆

  • 8

    2015.10.11
    楽天レシピトップページ『今日の pick up レシピ』に掲載されました。

きっかけ

物産展などで買うとコスト高なので、家で作ってみました。
自分で作ると低コストで量も作れるので、たくさん食べられます。

おいしくなるコツ

もち米の詰め過ぎに注意するのと、炊き上がったらすぐにスイッチを切るのがポイント☆
とっても簡単に作れて美味しいです。うちはもう買わなくてOK~(^-^)/

レシピID: 1330007882

公開日:2013.10.22

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つくったよスタンプ 18件

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つくったよレポート 8件(7人)

  • 2018.10.21

    全体図を撮る暇なくパクついてしまいました。これで三回目のイカめしです♪やっぱり美味し~(o^^o)

    パクついてしまうその気持ち分かるなぁ~!もう炊飯中からいい香りが漂ってますよね(^^)♪また是非リピしてくださいね☆こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー!

    お返事を見る

  • 2018.09.08

    2口サイズのミニいかで
    簡単で激ウマ♪私ももう買いません(笑)
    美味しいレシピありがとう♪

    ミニサイズのイカで作ったら、箸が止まらなそうです~(^^)☆
    もう買わなくてOKです♪
    こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー!

    お返事を見る

  • 2018.07.03

    イカめしが炊飯器で簡単にできるなんて~、美味しかったです!!

    もち米の量り方が間違っていたのか、イカの中に全然入り切らなくて焦りましたが、無事に炊けました

    炊飯器で簡単に作れますよね!もち米の量は結構難しいです(^ ^)何回かやって慣れてくるかも?!また是非作ってみて下さいね☆こちらこそとっても嬉しいレポ感謝!

    お返事を見る

  • 2017.10.07

    自宅ででこんなに美味しく、こんなに簡単にできるなんてびっくりです。子供の遠足のお弁当にリピ決定しました!

    おー!遠足のお弁当にいいですね☆冷めても美味しいので◎です^^難しそうだけど実は手軽に作れますよね!是非またリピして下さいね☆こちらこそとっても嬉しいレポ感謝!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.10.06 16:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月11日(日)のPickupレシピコーナーに、ミルク白うさぎさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
いかめし
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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